HİNT BAHARATLI SEBZE SOTE

0
64
HİNT BAHARATLI SEBZE SOTE
HİNT BAHARATLI SEBZE SOTE
  • 1 büyük boy patates
  • 2 dolmalık yeşil biber
  • 1 dolmalık sarı biber
  • 1 domates
  • 1 patlıcan
  • 7-8 portabello mantarı
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı taneli hardal
  • Tuz
  • Yarım çay kaşığı köri
  • Yarım çay kaşığı garam masala baharatı
  • Yarım çay kaşığı toz zerdeçal
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • Patates, dolmalık biberler ve domatesi küp doğrayın. Patlıcanı alacalı soyup, iki parmak kalınlığında şeritler olacak şekilde doğrayın. Karnabahar çiçeklerini küçük parçalara ayırın. Sebzeleri kızgın yağda ayrı ayrı kızartıp, kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin.
  • Yapışmaz yüzeyli bir tavada zeytinyağını ısıtın. Taneli hardalı ekleyip hafif kavurun. Yağını çeken sebzeleri ilave edin. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp altını kısın. Sebzeler suyunu çekene kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

sizlere www.sinophaber.com.tr farkıyla sunulmuştur

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here