TAVUKLU BAMYA

0
85
TAVUKLU BAMYA
TAVUKLU BAMYA
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım limonun suyu
  • 750 g bamya
  • 1 soğan
  • 500 g kuşbaşı tavuk göğüs eti
  • Yarım dolmalık yeşil biber
  • Yarım dolmalık kırmızı biber
  • 2 domates
  • Tuz
  • Karabiber
  • İsot

Zeytinyağının yarısı ve limon suyunu yapışmaz yüzeyli bir tavada ısıtın. Yıkayıp ayıkladığınız bamyaları ilave edin. Kısık ateşte renkleri hafif dönünceye kadar kavurun. Piyazlık doğradığınız soğanları ayrı bir tencereye alın. Kalan zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Kuşbaşı tavuk etleri, jülyen doğradığınız biberler ve küp doğradığınız domatesleri ilave edin.Tuz ve baharatlarla tatlandırıp 6-7 dakika daha pişirip ocaktan alın. Derin olmayan bir tencereye kavurduğunuz bamyaları ortası boş kalacak şekilde dizin. Ortasına tavuklu harcı ilave edin. Üzerine çıkacak kadar su ilave edip kısık ateşte bamyalar iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

sizlere www.sinophaber.com.tr farkıyla sunulmuştur

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here