TAVUK KÖFTESİ

0
142
TAVUK KÖFTESİ
TAVUK KÖFTESİ
  • 500 g tavuk kıyması
  • 1 su bardağı pirinç pilavı
  • 1 yumurta
  • 1 rendelenmiş soğan
  • 1 diş ezilmiş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1⁄2 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 1⁄4 su bardağı krema
  • 1 tatlı kaşığı paprika
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri için

  • Taze kekik
  • Geniş bir kapta tavuk kıyması, pirinç pilavı, yumurta, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın. Karışımdan birer yemek kaşığı alıp elinizle yuvarlayın ve una bulayın. Zeytinyağını bir tavaya alıp ısıtın. Köfteleri 5-6 dakika kızartıp tabağa alın.
  • Sosu için tereyağını aynı tavaya alıp eritin. Unu ekleyip karıştırarak kavurun. Tavuk suyunu ekleyin. Krema, paprika, tuz ve karabiberi ekleyip tekrar karıştırın. Kaynamaya başlayınca köfteleri ekleyin. 3-4 dakika pişirip ocaktan alın. Taze kekik ile süsleyerek servis yapın.

sizlere www.sinophaber.com.tr farkıyla sunulmuştur

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here