Doğranmış, sotelenmiş veya yağda kızartılmış olsun, soğan, hemen hemen her yiyeceğin içinde mutfaklarımızda kendine bir yer buluyor. Çoğu aşçı, soğan kullanılan yemeklerde nihai sonuca değiyor olsa da göz yanmasının soğan kullanmanın zorlayıcı olduğunu dile getiriyor. Herhangi bir duygudan kaynaklanmayan “soğan göz yaşlarının” neden akıtıldığını hiç merak ettiniz mi? İşte sizin için mutfaklarımızın vazgeçilmezi soğanın bizi neden ağlattığına dair şaşırtıcı gerçekler…